現在のコース料理のご案内

店主より

いつもお世話になっております。
恵比寿ししくらの宍倉です。

平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

ついに今週からご提供いたします。

【元祖松葉蟹蟹味噌しゃぶしゃぶコース】
蟹の大きさでコースの価格が変わります。

蟹は2名様で１パイご提供いたします。
1キロサイズ1人前　　　　　27500円（税込み30200円）
1・2キロサイズ1人前　　 　35000円（税込み38500円）
1.4～1.5キロサイズ1人前　 53000円（税込み58500円）
※蟹の仕入れ価格が変動の為コースの価格が多少変動いたします。（安くなる場合もございます。）
ご予約時にご確認くださいませ。

〇先付け
・揚げました胡麻豆腐　江戸川春菊餡
〇前菜
・日本一の鹿児島黒牛A5ランク12番サーロインレアしゃぶ　自家製ポン酢ゴマダレ柚子胡椒
・北海道　浜中雲丹いくらめし
・三関芹　芹の根　丹波の占地胡麻和え
〇お椀
・香箱蟹の茶碗蒸し　蟹餡　三つ葉　柚子
〇お造り
・愛知県産　天然とらふぐ　鉄刺　ふぐ葱　もみじおろし　すだち　自家製ポン酢又はすだち塩
・北海道　　北海縞海老
・青森　大間　本鮪
・島根　特大活け〆九絵　お腹の炙り　　　　あしらい色々
〇焼き
・松葉蟹　胴体　炭火焼き　すだち
〇煮物
・松葉蟹　元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ
・松葉蟹　出汁しゃぶ　蛤　牡蠣
〇蒸し物
・松葉蟹　ほぐし身　蟹みそかけ
〇食事
・銀シャリ　極　頂　卵かけご飯　しじみ味噌椀　
〇水菓子
・浜北　極上　追熟　次郎柿　　又は　　超濃縮　３S極小サイズみかん　旬果（しゅんか）


▼今週のコース内容▼
当日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
コースはご予約の際にお知らせいただけますと幸いです。


お客様のご来店、心からお待ちしております。

ししくら　宍倉　利一

渋谷区恵比寿1-25-3　
ルヴェドゥ・プランタン　1階
03-6277-3866