更新情報・お知らせ

2025/4/3

4月コースメニュー掲載NEW

2025/3/4

3月コースメニュー掲載

2025/1/11

飲み放題コースバージョンアップの知らせ

2025/1/11

宍倉アプリ・リリースと特典の知らせ

2024/12/14

年末・年始営業のお知らせ掲載

2024/11/14

11・12月のコースメニュー【元祖松葉蟹蟹味噌しゃぶしゃぶコース】掲載

2024/11/06

15周年記念コース延長メニュー掲載　（更新）

2022/11/12

H.P　全面リニューアル

2022/10/17

恵比寿に新規移店

【4月コースメニューを更新致しました】

いつもお世話になっております。
恵比寿　ししくらの宍倉です。

４月も旬の食材をご用意してお客様のご来店を心からお待ちしております。

4月よりコース料理は決まっていますが、食べたい食材をお申し付けいただければコースでご提供することも可能です。
（毛蟹、タラバ蟹、特大のどくろ紅瞳、特大釣りキンキ、鹿児島黒牛シャトーブリアン、アグー豚などなど）

【　おすすめ食材　】

●奈良　極上　花山椒　
・1年でその産地のものは2週間しか食べられないスペシャルレア野菜
山椒とは日本原産の落葉低木になる実の皮の部分から作られる香辛料で、独特のピリッとした刺激や風味がクセになります。
新芽や若葉、つぼみ、果実は食用とされ、例えば若い芽は「木の芽」と呼ばれ、主に和え物などに使用されています。
山椒の木は雌雄異株であるため、雄株と雌株に分けることができ、雌株は春になると花を咲かせて果実をつけます。

山椒が持つ舌を痺れさせるような独特な辛みは、「サンショール」と呼ばれる成分によるものです。
山椒には、発汗作用や整腸作用に加えて、冷え性を改善する効果もあるとされています。
黄色い花が咲く前の緑のつぼみ状態のものをご提供いたします。
山椒のフレッシュな香り、ビリビリする痺れ辛味がたまりません。

花山椒は単品でもご提供いたします。
１０ｇ6000円です。

●佐賀　極太　ホワイトアスパラ
・太く柔らかいホワイトアスパラ。
みずみずしく鹿児島黒牛サーロインの旨味が出た吉野仕立ての極上出汁にベストマッチです。

●富山スーチム仕立て　極上　ホタルイカ
・通常のホタルイカボイルと違い、品質の良いホタルイカのみのホタルイカボイル。
濃厚な烏賊のワタがパンパンに詰まっていて、ほろ苦い京都の菜花との炊き込みご飯を是非お召し上がりくださいませ。

●対馬　超高級のどぐろ【紅瞳】
・豊洲市場で取引されている中でもダントツに素晴らしいのどくろ！！
加熱した時の脂、身のフワフワ食感、嫌みのないサラサラな旨味たっぷりな脂食べていただきたいです！！

懐石27000円コースの焼き物でご提供するのどくろは３００ｇの半身をご提供いたしますが、極上５００ｇ６００ｇアップののどくろもございます。
別途料金は頂戴いたしますが、お召し上がり担いたいときはお申し付けくださいませ。
塩焼きの他に、しゃぶしゃぶ、すき焼きの出してしゃぶしゃぶして新玉ねぎと濃厚卵をつけて食べていただく（しゃぶすき）もございます。

●オホーツク毛蟹 コースでご提供しておりませんが単品でご提供いたします。　　　５００ｇ～１０００ｇ時価
※毛蟹を入れたコースもご注文いただければご提供いたします。

オホーツク毛ガニは、北海道のオホーツク海で漁獲される毛ガニで、流氷がもたらした栄養によって身が引き締まり、旨味が強いのが特徴です。
【特徴】
身が引き締まっていて弾力があり、甘い身と濃厚な味噌がぎっしり詰まっています。

【飲み放題サービスアップのお知らせ】

割烹・宍倉で、今まで各コースにプラスでおこなっていました飲み放題コース
（￥６０００円＋サービス料）を更にバージョンアップして大吟醸も込みの
スペシャル飲み放題コースにサービスアップさせていただきます。
これを機に更に楽しい時間をお過ごしいただければ幸いです。

【宍倉アプリ、リリースのお知らせ】

この度、宍倉アプリをリリースすることになりましたので、ご案内させていただきます。
ダウンロード特典として、2月末まで、以下どちらかの特典をご利用いただけます。
①　大吟醸洗心　1合サービス（5,000円相当）
②　日本一の鹿児島黒牛A5ランク12番サーロインのレアしゃぶ（5,000円相当）
※　恵比寿ししくらでのみご使用いただけます。（西新宿宍倉ではご使用できませんのでご注意ください。）
他にも、最新情報やお得な特典もお出ししていきますので、アプリのダウンロードをお願いいたします。
アプリダウンロードURL：　https://bit.ly/3OMJ92D
引き続き、宍倉をよろしくお願い申し上げます。

【お得な特典情報のお知らせ】

割烹・ししくらでは次回の予約を入れて下さったお客様に特典として、当日のコース料理または
次回のコース料理を１０％引きでご提供致します。是非次回のご予約をお待ちしております。

恵比寿　割烹ししくらの心意気

こころを込めて　”食””飲”で喜んでいただける時間を提供申し上げます。

当店は新鮮な食材を厳選し、懐石料理を心を込めてお出ししている割烹料理の店です。

懐石割烹　ししくら”として懐石のコース料理をメインに、各種こだわりのお料理をお出し致しております。

〆にお出しするへぎ蕎麦は新潟県魚沼地方発祥の蕎麦で、つなぎに布海苔という海藻を使い 「へぎ」と言われる器に盛り付けた蕎麦です。
当店では北海道産のそば粉を使用し、心を込めてお出ししております。
つるつる・しこしことした食感を、時間をかけて丹誠を込めた出汁つゆで是非お楽しみ下さい。

魚介類も毎朝豊洲や鹿児島市場より直接空輸にて仕入れ、新鮮さと”旬”にこだわっております。

季節の旬のお魚と食材のお料理、また全国より取り寄せた銘酒でゆっくりとご堪能頂ければ幸いです。

是非お立ち寄りいただけますよう、心よりお待ち申し上げております。

　　店主

割烹ししくら、しゃぶしゃぶすき焼き宍倉の両店舗の公式ライン

割烹ししくら、しゃぶしゃぶすき焼き宍倉の両店舗の公式ラインを作りました。
お店のお得情報、ご予約の際もご利用いただけます。
友達登録宜しくお願い致します。

■割烹ししくら
https://lin.ee/XEenjPc

facebookは、https://www.facebook.com/toshikazu.shishikuraです。
こちらでも最新の情報をお伝えしております。

　　　　割烹ししくら
　　　　渋谷区恵比寿1-25-3
　　　　ルヴェドゥ・プランタン1階
　　　　03-6277-3866

■しゃぶしゃぶすき焼き宍倉
https://lin.ee/ITeGfGt

　　　　しゃぶしゃぶすき焼き宍倉
　　　　新宿区西新宿5-10-１
　　　　03-6276-0440

しゃぶしゃぶ・すき焼き宍倉[西新宿店]のお知らせ

西新宿の旧割烹宍倉のあった店舗では、しゃぶしゃぶ すき焼き宍倉をオープンしております。

牛肉は、5年に一度の全国牛肉品評会（第12回全国和牛能力共進会）で2大会連続総合優勝、各部門で内閣総理大臣賞、農林水産大臣賞などを獲得した《日本一の鹿児島黒牛》リブロース、牛肉の旨味が詰まった部位をお召し上がりいただきます！

豚肉は、鹿児島県産黒豚（ひなもりポーク）バラ肉、岩手県産　岩手中央SPF豚（岩中豚）バラ肉、両方脂の甘み、肉の旨味も最高です。どちらか状態の良い物をご提供いたします。

是非、ご来店いただきお召し上がりくださいませ。


尚、メニューの一例を掲載しておきます。
★しゃぶしゃぶセットメニュー★

●鹿児島県産鹿児島黒牛Ａ５ランク12番　リブロースセット（１２０ｇ）　　　5000円（税込5500円）
・先付け・しゃぶしゃぶ肉・野菜盛・うどん
土鍋ご飯銀シャリ・ぬか漬け・デザート

●鹿児島県産鹿児島黒牛Ａ５ランク12番　リブロースセット（１６０ｇ）　　　6000円（税込6600円）
・先付け・しゃぶしゃぶ肉・野菜盛・うどん
土鍋ご飯銀シャリ・ぬか漬け・デザート

●鹿児島県産鹿児島黒牛Ａ５ランク12番リブロース（８０ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　　　と　岩手県産　岩中豚バラ（６０ｇ）　　　5000円（税込5500円）
・先付け・しゃぶしゃぶ肉・野菜盛・うどん
土鍋ご飯銀シャリ・ぬか漬け・デザート

●岩手県産　岩中豚バラ肉（１８０ｇ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　4200円（税込4620円）
・先付け・しゃぶしゃぶ肉・野菜盛・うどん
土鍋ご飯銀シャリ・ぬか漬け・デザート
●ズワイ蟹（４本）　と　
　　鹿児島県産鹿児島黒牛Ａ５ランク12番　リブロースセット（８０ｇ）　　　6800円（税込7480円）
・先付け・しゃぶしゃぶ肉・野菜盛・うどん
土鍋ご飯銀シャリ・ぬか漬け・デザート


　　　　　★追加の単品★　　　　　　　　　　　　　　税込み
●鹿児島県産鹿児島黒牛Ａ５ランク12番　リブロース（１００ｇ）　　　　　　3300円
●岩手県産岩中豚バラ肉（１００ｇ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1100円
●ズワイ蟹（4本）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2900円
●野菜盛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1人前　　　　　　 1050円
●水餃子　　4個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500円
●くずきり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 500円


★ドリンク★
●生ビール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　680円
●地酒（カップ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　980円
●焼酎（芋・麦・米）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
　　ロック、水割り、ソーダ割、お湯割り
●ウーロン割　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
●緑茶割　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
●ハイボール静岡地ウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　650円
●サワー（レモン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
●ワイン（白、赤）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
●ワイン　ボトル（白、赤）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4000円

しゃぶしゃぶすき焼き宍倉[西新宿店]のご案内
営業時間　　17時30分～23時　最終入店22時　ラストオーダー22時
定休日　　　不定休（電話でお問い合わせくださいませ）
住所　　　　東京都新宿区西新宿5-10-1
電話番号　　03-6276-0440　

割烹　ししくら
渋谷区恵比寿1-25-3
ルヴェドゥ・プランタン　1階
TEL　　 03-6277-3866